Wat is het verschil tussen voedingsintolerantie en voedselallergie?

Voedselintolerantie of voedselallergie wat is het verschil?

Huisdieren met een voedselallergie krijgen vaak huidklachten met jeuk of maagdarm klachten zoals diarree, braken of winderigheid. Honden en katten met een voedingsintolerantie hebben ook in meer of minder mate last van deze klachten. Voor de behandeling van de klachten maakt het daarom vaak weinig uit welke van deze twee aandoeningen de veroorzaker is, maar er is wel degelijk een verschillen tussen een intolerantie en een allergie.

Voedingsintolerantie wat is dat?

Voedingsintolerantie en voedingsallergie worden vaak door elkaar heen gebruikt, met name omdat de lichamelijke klachten bij huisdieren overeenkomen. Toch zijn het verschillende reacties in het lichaam. Bij een voedingsintolerantie speelt het afweersysteem geen rol en is er meestal sprake van een te kort van een bepaald enzym of transporteiwit in de darmen. Hiermee wordt bedoelt dat de darmen de binnen gekomen voedingsstoffen niet allemaal kunnen verteren en opnemen. Een bekend voorbeeld hiervan is lactose-intolerantie bij mensen. Deze mensen maken onvoldoende lactase (enzym nodig om zuivel te verteren) aan, waardoor zuivel niet goed verteert kan worden, wat kan resulteren in buikpijn, winderigheid en diarree. Buiten de buikpijn en te dunne ontlasting wordt je hier vaak niet of minder lichamelijk ziek van. Bij voedingsintolerantie wordt de ernst van de klachten veroorzaakt door de hoeveelheid van het gegeten voer. Immers als je een beperkte hoeveelheid enzym aanmaakt om een eiwit te verteren, dan zal een klein beetje eiwit nog wel lukken, maar als de hoeveelheid opgegeten eiwit groter is dan de hoeveelheid aangemaakt enzym dan ontstaan er klachten.

Voedselallergie; wat wordt daar dan eigenlijk mee bedoelt?

Bij een voedselallergie reageert het afweersysteem van de hond of kat te heftig op de aanwezigheid van bepaald voedsel of deeltjes van dit voedsel. Deze voedselcomponenten noemen we allergenen. Dieren die overgevoelig zijn voor de aanwezige allergenen zullen dan last krijgen van hun darmen, maag of huid. Huidklachten die de eigenaar vaak opvalt is de jeuk, waardoor de huid kapot gaat en er ook ontstekingen zullen ontstaan.

Welke voedingscomponenten zijn vaak de oorzaak van de allergie?

Bij heel veel honden en katten zorgen de eiwitten van dierlijke oorsprong vaak voor de klachten, maar ook tarwe, mais of soja kunnen als allergeen gezien worden. Het is wel zo dat bij bijna alle huisdieren pas een allergische reactie kan optreden nadat zij dit meerdere keren hebben gegeten, of dat de gegeten eiwitten zeer grote gelijkenis vertonen met eerder gegeten dierlijke eiwitten. Meestal kan geen allergische reactie optreden tegen iets wat eenmalig gegeten of toegediend is, omdat het lichaam de allergenen eerst moet leren herkennen om er allergisch voor te kunnen zijn. Hierop zijn uiteraard uitzonderingen, maar dan is dit vaak erfelijk bepaald. Bij voedingsallergie gaat het dus om de aanwezige eiwitten en of koolhydraten, die ook al eens eerder gegeten zijn. Het maakt voor honden en katten dus niet uit of het gegeven voer rauw is, uit een blik komt, koud geperste brokken of de geextrudeerde (krokante) brokken zijn.